本周清遠(yuǎn)市豬肉各環(huán)節(jié)價(jià)格維持降勢

據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心監(jiān)測，本周我市豬肉各環(huán)節(jié)價(jià)格均以降為主。玉米等飼料價(jià)格總體穩(wěn)定，豬糧比價(jià)為5.61:1。

一、生豬各環(huán)節(jié)價(jià)格均以降為主

本周（9月7日，下同）我市生豬平均出場價(jià)每500克7.74元，較上周降2.15%。

仔豬20.75元/500克，降2.12%。

二元母豬出場價(jià)31元/500克，降6.06%。

總?cè)饷?/span>500克平均批發(fā)價(jià)為10.31元，降2.83%。

二、豬肉零售價(jià)格微幅下降

本周全市農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價(jià)為19.5元/500克，較上周降1.07%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉為27.63元、20.75元、14.78元、18.84元，分別降0.65%、1.24%、1.66%、1.07%。

  三、飼料價(jià)格總體穩(wěn)定

玉米價(jià)格為1.38元/500克，保持上周價(jià)格水平。

豬糧比價(jià)為5.61:1，連續(xù)10周在綠色價(jià)格正常區(qū)域（5.5:1～8.5:1）運(yùn)行。

四、原因分析及后期預(yù)測

近期生豬價(jià)格繼續(xù)維持弱勢運(yùn)行。從供應(yīng)方面來看，下半年仍處于產(chǎn)能釋放期，整體生豬出欄量增加。同時(shí)，因屠宰企業(yè)凍品庫存偏高，豬肉供應(yīng)亦相對充足。從需求方面來看，因生豬供應(yīng)增多，豬肉價(jià)格由高位回歸至理性價(jià)位，中秋、國慶“雙節(jié)”對鮮肉需求提振有限，終端需求維持平穩(wěn)。

展望后期，中秋過后天氣將轉(zhuǎn)涼，市場逐漸進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，學(xué)校開學(xué)季以及每年南方地區(qū)的腌臘、灌香腸皆對生豬市場形成提振，屆時(shí)市場需求或?qū)⒂兴厣?，在無大面積疫病爆發(fā)前提下，預(yù)計(jì)后期國內(nèi)生豬價(jià)格將止跌企穩(wěn)。

                            清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心

                                2021年9月7日