為進一步落實疫情防控和經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，12月1日下午，市市場監(jiān)管局在清遠好來登國際酒店召開清遠市大中型超市及食品經(jīng)營企業(yè)食品安全工作座談會。市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門分管領(lǐng)導、食品市場監(jiān)管部門工作人員及全市大中型超市、食品經(jīng)營企業(yè)負責人、食品安全管理員等近70人參加了會議。

    座談會上，市市場監(jiān)管局食品市場科負責人就當前我市大中型超市、食品經(jīng)營企業(yè)存在問題進行了通報，并對超市、食品經(jīng)營企業(yè)在食品安全管理方面應(yīng)當注意事項進行了詳細講解。清遠酒類行業(yè)協(xié)會負責人分享了該協(xié)會加強會員管理、強化酒類食品管理和行業(yè)自律方面的經(jīng)驗。昌大昌超市清遠分店負責人介紹了該超市加強食品安全自查、確保經(jīng)營食品安全的做法。清新區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導就該局如何強化食品市場監(jiān)管、壓實監(jiān)管責任、督導轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)履行食品安全主體責任、落實行業(yè)自律方面作了發(fā)言。

    市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長、三級調(diào)研員李緒江重點對超市、食品經(jīng)營企業(yè)負責人、食品安全管理員需要高度關(guān)注和落實的內(nèi)容進行了總結(jié)，歸納為“五個高風險一抓好”?！拔鍌€高風險”分別為疫情防控的風險、過期食品的風險、假冒偽劣食品的風險、虛假廣告的風險、高風險食品帶來的風險；“一抓好”就是要抓好各項食品安全管理制度的執(zhí)行，認真落實企業(yè)主體責任，在管理中抓細節(jié)、在抓細節(jié)中提升食品安全管理水平。

    與會人員表示，參加此次座談會收獲很大，下一步將認真落實企業(yè)主體責任，加強食品安全管理，確保消費者舌尖上的安全。