律回春漸，時(shí)盛歲新。為深入挖掘和宣傳清遠(yuǎn)各地特色美食，加快推動(dòng)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，營(yíng)造濃厚的新春節(jié)日氛圍，濃情美食 自在清遠(yuǎn)—“清遠(yuǎn)一桌菜”文旅美食嘉年華在清遠(yuǎn)南岸碼頭精彩開幕。

為打響清遠(yuǎn)特色美食品牌，2024年10月—12月舉辦了黃騰峽杯“清遠(yuǎn)一桌菜”美食挑戰(zhàn)賽，賽事分為專業(yè)組和大眾組，其中，專業(yè)組46支隊(duì)伍近300名專業(yè)廚師同臺(tái)競(jìng)技出爐460道特色菜品，專業(yè)評(píng)委評(píng)選出專業(yè)隊(duì)伍特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，線上線下評(píng)分結(jié)合評(píng)選出100道特色菜品；大眾組設(shè)“美食廚娘”“北江小廚神”兩項(xiàng)賽事，共收到3000余人報(bào)名參賽。經(jīng)組委會(huì)評(píng)選，每組精選了20名優(yōu)秀選手參加現(xiàn)場(chǎng)比拼，各選出10名優(yōu)秀獎(jiǎng)和3名最高人氣獎(jiǎng)。同時(shí)，利用線上和線下媒體，對(duì)比賽進(jìn)行了宣傳，全網(wǎng)累計(jì)曝光量1.2億次，提升了清遠(yuǎn)美食知名度。

清遠(yuǎn)市人民政府副市長(zhǎng)蘇錦丹為“清遠(yuǎn)一桌菜”挑戰(zhàn)賽獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)

1月17日美食嘉年華，舉行了專業(yè)組“清遠(yuǎn)一桌菜”特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和100道“清遠(yuǎn)一桌菜”特色菜品頒獎(jiǎng)儀式，并對(duì)3桌“清遠(yuǎn)一桌菜”特金獎(jiǎng)作品和100道“清遠(yuǎn)一桌菜”特色菜品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展覽，菜品擺盤精美，色、香、味俱全，展示了清遠(yuǎn)專業(yè)廚師的高超烹飪技藝和不斷創(chuàng)新理念的風(fēng)采，吸引了許多市民和游客前來鑒賞?！扒暹h(yuǎn)一桌菜”文旅美食嘉年華作為我們的節(jié)日·歡樂中國年“我在清遠(yuǎn)過大年”系列活動(dòng)之一，活動(dòng)豐富多彩，“清遠(yuǎn)雞”“英德紅茶”“西牛麻竹筍”“清遠(yuǎn)絲苗米”“連州菜心”等獨(dú)具清遠(yuǎn)元素的打卡點(diǎn)，吸引了市民游客打卡拍攝。

“清遠(yuǎn)一桌菜”特色菜品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展覽

清遠(yuǎn)美食承載著清遠(yuǎn)豐富的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的地域風(fēng)味，每一道菜品都凝結(jié)了清遠(yuǎn)人民的智慧和勞動(dòng)結(jié)晶。近年來，清遠(yuǎn)深入挖掘和宣傳清遠(yuǎn)本地特色傳統(tǒng)美食、打造美食旅游精品線路，如全國鄉(xiāng)村精品旅游線路即清遠(yuǎn)“百味雞宴清城尋鮮”美食文化游；廣東省四季美食旅游精品線路即清遠(yuǎn)市“以美食之名，享清新之樂”——清新踏春之旅、清遠(yuǎn)市“秋風(fēng)起美食來”——溫泉康養(yǎng)之旅；廣東省旅游精品線路－-5條溫泉之旅等。通過“美食挑戰(zhàn)賽”“美食嘉年華”等活動(dòng)打造清遠(yuǎn)“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和具有傳統(tǒng)特色的美食消費(fèi)場(chǎng)景，積極將本地食材和傳統(tǒng)特色美食消費(fèi)元素嵌入夜間經(jīng)濟(jì)、特色餐飲集聚區(qū)、商業(yè)綜合體等消費(fèi)載體，不斷激發(fā)清遠(yuǎn)特色食品消費(fèi)活力，成為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)消費(fèi)的有力抓手。“清遠(yuǎn)一桌菜”美食挑戰(zhàn)賽和“清遠(yuǎn)一桌菜”文旅美食嘉年華活動(dòng)的成功舉辦，進(jìn)一步宣傳清遠(yuǎn)各地特色美食文化，是加快推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展的實(shí)際舉措，助力樹立清遠(yuǎn)美食品牌，提升清遠(yuǎn)旅游影響力和美譽(yù)度，邀請(qǐng)四海賓朋前來品嘗清遠(yuǎn)這座“中國優(yōu)秀旅游城市”的滋味。

清遠(yuǎn)“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)品——清遠(yuǎn)雞（白切雞）

開幕式上還進(jìn)行了“我在清遠(yuǎn)過大年”系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式。據(jù)悉，2025年春節(jié)期間，清遠(yuǎn)市文化廣電旅游體育局將圍繞清遠(yuǎn)長(zhǎng)隆景區(qū)開業(yè)的機(jī)遇，以“我在清遠(yuǎn)過大年”為主題，策劃舉辦一系列文化旅游活動(dòng)，包括文化迎春過大年、惠游長(zhǎng)隆過大年、暢游清遠(yuǎn)過大年、尋味清遠(yuǎn)過大年、全民健身過大年5大板塊18項(xiàng)主體活動(dòng)，涵蓋了惠民文藝演出、公共文體活動(dòng)、非遺體驗(yàn)展示、旅游惠民促銷、美食文化消費(fèi)等多個(gè)領(lǐng)域，用優(yōu)質(zhì)文化旅游體育產(chǎn)品供給，豐富人民群眾的假日生活，滿足人民群眾喜慶過年的美好需求。

2025年“我在清遠(yuǎn)過大年”春節(jié)主題活動(dòng)啟動(dòng)儀式